В марте 2025 года в Ростовской области стоимость продуктов питания увеличилась на 1,05% по сравнению с предыдущим месяцем. Инфляция на продовольственные товары за год выросла до 14,84%. Центральный банк предоставил информацию о том, какие продукты подорожали больше всего и почему.
Согласно информации, предоставленной Центральным банком, цены на кофе и какао значительно выросли. Это связано с повышением стоимости этих продуктов на мировом рынке из-за неурожая. В результате поставщики вынуждены платить больше за покупку кофейных зёрен и какао-бобов. В частности, за прошедший год стоимость растворимого кофе увеличилась на 19,19%, кофе в зёрнах и молотого — на 25,06%, а какао — на 22,11%.
В Ростовской области наблюдается рост цен и на шоколадные конфеты. Это связано с тем, что производители кондитерских изделий вынуждены учитывать увеличение расходов на упаковку и оплату труда работников. Кроме того, на стоимость продукции влияет рост цен на сырьё, в том числе на какао-бобы. За год цены на кондитерские изделия выросли на 16,04%.
