Новый пост актриса опубликовала в соцсетях.
Для блюда понадобятся:
Кабачки (маленькие, если крупный, то один) - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Болгарский перец - 0,5 шт.
Помидоры черри (или 1 обычный) - 100 г
Чеснок - 2 зубчика
Растительное оливковое масло - 3 столовых ложки
Петрушка, укроп, розмарин, кинза, а также соль и черный молотый перец добавляются по вкусу.
Очищенный кабачок, морковь и лук нужно нарезать кубиками, а болгарский перец - соломкой. Затем на маленькие дольки необходимо порезать помидоры и измельчить зелень и чеснок.
- Сначала лук и морковь немного потушить, потом добавить кабачок с болгарским перцем, после - помидоры. Посолить, поперчить и перемешать. Накрыть крышкой, оставить на пять минут, - рассказала ростовчанка.
Зелень и чеснок добавляются в самом конце, после чего блюдо нужно накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности кабачка.
- Приятного и очень легкого аппетита, - подписала рецепт Ирина.
