По словам специалистов, древние жители использовали животных в пищу.
Во время летних археологических раскопок в центре Азова ученые находили многочисленные кости животных. Среди них оказались останки не только мелкого рогатого скота, собак и кошек, но и верблюдов.
По мнению палеонтолога, изучавшего кости, этих крупных млекопитающих жители древнего Азака использовали в пищу.
- Разбирая остеологический материал, мы обнаружили очень интересный факт. Впервые было установлено употребление верблюда в пищу, - рассказала старший научный сотрудник Азовского музея-заповедника Светлана Семенова. - Доказательством служат следы порубленной нижней челюсти верблюда взрослой особи.
Помимо целого фрагмента, археологам попались многочисленные разрубленные кости, что является доказательством использования верблюда в пищу.
Специалисты отмечают, что у этих животных вкусное мясо, шерсть ценилась выше овечьей, а в молоке содержание витамина С намного выше, чем в коровьем.
Руководитель отдела археологии АМЗ Андрей Масловский отмечает, что кости верблюдов найдены только в центре города.
- Мы можем сделать вывод, что ели этих животных только жители центральной части города. Вероятно, это связано с высокой стоимостью верблюдов. Или же в этой части города концентрировались определенные этнические группы, которые привыкли использовать в своей национальной кухне мясо верблюдов, - предположил Андрей Масловский.
