Уникальную находку обнаружили в раскопе на улице Кошевого в Азове.
В Ростовской области при раскопках нашли русскую печь, датируемую 18-м веком. Уникальную находку обнаружили 31 октября в Азове.
Комплекс из двух печей прямоугольной формы и низким сводом стал наиболее интересным в раскопе на улице Кошевого. Еще эти печи называли подовыми, как и хлеб, который там выпекался.
Датируется комплекс XVIII веком, и связан он с осадным лагерем русской армии на территории старого Азака. Такие печи дают возможность проследить размещение воинских частей на территории современного Азова.
Принцип работы подовой печи заключался в следующем: сначала ее протапливали, после чего золу выгребали, и на поду, используя жар, выпекали хлеб или пироги.
