В Ростовской области при раскопках нашли русскую печь, датируемую 18-м веком. Уникальную находку обнаружили 31 октября в Азове.

Комплекс из двух печей прямоугольной формы и низким сводом стал наиболее интересным в раскопе на улице Кошевого. Еще эти печи называли подовыми, как и хлеб, который там выпекался.

Датируется комплекс XVIII веком, и связан он с осадным лагерем русской армии на территории старого Азака. Такие печи дают возможность проследить размещение воинских частей на территории современного Азова.

Принцип работы подовой печи заключался в следующем: сначала ее протапливали, после чего золу выгребали, и на поду, используя жар, выпекали хлеб или пироги.
Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
DonDay - новости Ростова-на-Дону » Общество » При раскопках в Ростовской области нашли русскую полковую печь XVIII века