В старый Новый год она по традиции лепит вареники с сюрпризами.
Ростовчанка Татьяна Котова рассказала, что ее семья поддерживает казацкую традицию. В старый Новый год она вместе с родными лепит вареники с сюрпризами. Это делается для того, чтобы во время ужина гадать на будущий год.
В начинку из картошки она кладет различные предметы. Кому что попадется, то и сбудется в наступившем году. Если в варенике была зеленая нитка, то человека ждет долгожданное путешествие. Если апельсин – новые знания. Горох принесет здоровье. Монетка обещает удачу в денежных вопросах. Черный перец горошком – значимые изменения. Конфета – сладкую жизнь. Если попадется кольцо, то счастливца ждет свадьба. Красный перец чили пророчит появление мужественного мужчины или же женщины, рядом с которой вторая половинка почувствует себя сильнее. Курага обещает радость, лавровый лист – успех в карьере, семечки подсолнуха – плодотворные хлопоты. Морковка принесет новые знакомства, а изюм – приятные сюрпризы.
- Мне вечно попадался изюм, оттого сюрпризы и преследуют меня всю жизнь, - пишет ростовская красавица.
Кроме необычных начинок, Татьяна делает цветное тесто для вареников.
