Фото: Дондей

Начало июня — пик сезона клубники в Ростове и области. Красную ягоду можно купить почти везде: в магазинах, на рынках и в разных торговых точках. Выбор огромный, но внешний вид клубники не всегда говорит о ее вкусе. Нутрициолог Алла Молчанова поделилась советами, на что стоит обращать внимание при покупке летней ягоды.

Специалист порекомендовал в первую очередь обращать внимание на свежесть продукта. Свежая клубника имеет ярко-зелёный хвостик и листочки без признаков увядания. Если хвостик сухой или отсутствует, ягода, вероятно, несвежая.

- При покупке посмотрите на цвет и равномерный окрас ягоды, - добавила Алла Молчанова. - Спелая клубника не имеет белых или зелёных пятен. Белый кончик указывает на недозрелость. Ягоды должны быть сухими, гладкими и упругими. Избегайте влажных мягких или повреждённых плодов.

Выбирая клубнику, обратите внимание на её запах. Свежая и сладкая ягода обладает насыщенным и приятным ароматом. Если клубника не пахнет, это может говорить о ее недостаточной спелости или использовании химикатов.

- У зрелой клубники семечки слегка утоплены в мякоти. Выступающие семечки могут указывать на недозрелость, - отметила нутрициолог. - Проверяйте дно контейнера: наличие сока или повреждённых ягод говорит о том, что клубника начала портиться. Предпочтительнее выбирать небольшие упаковки, чтобы избежать порчи ягод внизу.

После удачной покупки долгожданной летней ягоды не стоит забывать о норме потребления клубники в день. Ранее Алла Молчанова рекомендовала есть ягоду в умеренном количестве, чтобы избежать неприятных симптомов. 

Ctrl
Enter
Заметили ошЫбку?
Выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Мы в
DonDay » Общество » Нутрициолог из Ростова рассказала, как правильно выбрать вкусную и сладкую клубнику