За октябрь было зарегистрировано 112 случаев отравления дикорастущими грибами, пострадали 15 человек. За аналогичный период в 2021 году зафиксировали всего четыре случая, пострадали пять граждан.
Во всех случаях люди отравились, употребив в пищу ядовитые грибы. Большая часть пострадавших самостоятельно собрала их в лесу и лесопосадках. Многие из тех, кто отравился, не смогли определить, к какому виду относились собранные грибы.
Специалисты предупреждают, что грибы — трудноперевариваемый продукт. Они содержат хитин (грибную клетчатку), который не переваривается и препятствует доступу пищеварительных соков к пище. Поэтому есть грибы не рекомендуется людям с ослабленным здоровьем, детям и страдающим заболеваниями ЖКТ.
Роспотребнадзор рекомендует не собирать старые переросшие и дикорастущие грибы в черте города. Не стоит употреблять в пищу грибы, в съедобности которых не уверены. Не рекомендуется покупать продукцию из грибов у случайных торговцев.
В случае отравления нужно обратиться за медицинской помощью. Заниматься самолечением нельзя.
