Наибольшие опасения по качеству в Ростовской области вызывают рыбные и молочные продукты. Об этом 8 апреля на круглом столе, посвященном качеству продукции в розничной торговле, рассказала и. о. начальника отдела по надзору за питанием населения территориального управления Роспотребнадзора Маргарита Родионова.
- В 2014 году в Ростовской области было забраковано более 118 тон продукции, большая часть из которой (64 тонны) – рыба и рыбные продукты, - отметила Маргарита Родионова. – Основная причина – истекший срок годности, нарушение условий хранения, нарушение маркировки продукции и несоответствие санитарно-химическим и микробиологическим показателям. К рыбе мы всегда относились с большой настороженностью, потому что эта продукция очень часто не маркируется.
По словам представителя Роспотребнадзора, бич Ростовской области – это качество вяленой рыбы. На Дону ее зачастую производят в кустарных условиях, что нередко губительно сказывается на здоровье потребителей. Так, в 2014 году в регионе зафиксировано 13 случаев заражения ботулизмом после употребления в пищу вяленой рыбы, в том числе два со смертельным исходом.
- На общероссийском уровне случаи заболевания ботулизмом обычно связаны с употреблением консервов, однако у нас – с употреблением вяленой рыбы, - подчеркнула Маргарита Родионова. – Ее покупают неизвестно где либо сами ловят и сами готовят. Это создает благоприятные условия для развития ботулотоксина, вызывающего ботулизм.
Также опасения по поводу качества вызывают и некоторые виды молочной продукции, особенно масло и сыры. В черном списке Госсанэпидслужбы значится продукция ООО «Воронежросагро», ОАО «Вимм-Билль-Данн» (Краснодарский край), ОАО «Молзавод «Гиагинский» (Республика Адыгея), ООО «Нальчинский молочный комбинат», ООО «Регион-Продукт» (Кабардино-Балкарская республика) и ООО «Буренка» (Ставропольский край).
