Рыбная и молочная продукция на Дону вызывает наибольшее опасение

Рыбная и молочная продукция на Дону вызывает наибольшее опасение
В регионе зафиксировано 13 случаев заражения ботулизмом через рыбу, в том числе два смертельных.
Наибольшие опасения по качеству в Ростовской области вызывают рыбные и молочные продукты. Об этом 8 апреля на круглом столе, посвященном качеству продукции в розничной торговле, рассказала и. о. начальника отдела по надзору за питанием населения территориального управления Роспотребнадзора Маргарита Родионова.
- В 2014 году в Ростовской области было забраковано более 118 тон продукции, большая часть из которой (64 тонны) – рыба и рыбные продукты, - отметила Маргарита Родионова. – Основная причина – истекший срок годности, нарушение условий хранения, нарушение маркировки продукции и несоответствие санитарно-химическим и микробиологическим показателям. К рыбе мы всегда относились с большой настороженностью, потому что эта продукция очень часто не маркируется.

По словам представителя Роспотребнадзора, бич Ростовской области – это качество вяленой рыбы. На Дону ее зачастую производят в кустарных условиях, что нередко губительно сказывается на здоровье потребителей. Так, в 2014 году в регионе зафиксировано 13 случаев заражения ботулизмом после употребления в пищу вяленой рыбы, в том числе два со смертельным исходом.
- На общероссийском уровне случаи заболевания ботулизмом обычно связаны с употреблением консервов, однако у нас – с употреблением вяленой рыбы, - подчеркнула Маргарита Родионова. – Ее покупают неизвестно где либо сами ловят и сами готовят. Это создает благоприятные условия для развития ботулотоксина, вызывающего ботулизм.

Также опасения по поводу качества вызывают и некоторые виды молочной продукции, особенно масло и сыры. В черном списке Госсанэпидслужбы значится продукция ООО «Воронежросагро», ОАО «Вимм-Билль-Данн» (Краснодарский край), ОАО «Молзавод «Гиагинский» (Республика Адыгея), ООО «Нальчинский молочный комбинат», ООО «Регион-Продукт» (Кабардино-Балкарская республика) и ООО «Буренка» (Ставропольский край).
0 0
  1. Философская гусеница

    23 апреля 2015 21:27

    Ужас какой =(
    Ого, и Вим-билль-Данн в черном списке. Как так, всегда брали спокйно =(
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ
Главная
Сетевое издание - новостной портал donday.ru
Свидетельство о регистрации СМИ
ЭЛ № ФС77 - 76489 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 02.09.2019 г.
Учредитель: Мартиросян Л.В.
И.О. главного редактора: Головина Н.Ю.
Эл.почта редакции: glavred@donday.ru
Телефон редакции: 8(863)236-46-00, +7(950)852-20-20
  • Яндекс.Метрика
  • 18+