Победительница проекта «Четыре дачи» рассказала, как вырастить инжир в Ростовской области

По словам Елены Нормухаметовой, вырастить этот фрукт сможет даже начинающий садовод.

Победительница проекта «Четыре дачи» рассказала, как вырастить инжир в Ростовской области
Елена Нормухаметова, победительница проекта «Четыре дачи», рассказала, как вырастить инжир в Ростовской области. Владелица ягодного питомника в хуторе Хапры Мясниковского района дала рекомендации для начинающих садоводов.

- Я давно хотела вырастить инжир в своем саду. Долго ходила вокруг да около. Когда видела продающиеся саженцы инжира, что-то меня останавливало от приобретения. Я видела несозревшие плоды на саженце, и мне казалось, что у нас в Ростовской области не хватит теплых дней для того, чтобы плоды созрели. Отчасти я была права. Не каждый сорт подойдет для выращивания в нашем регионе, - отметила Елена. - Не решалась я три года, пока не увидела плодоносящие деревья у нас, в Чалтыре. Меня пригласил один садовод, показал деревья с огромными, до 100 граммов, плодами. Все сомнения были развеяны, решение о посадке этого экзотического растения было принято. Первый саженец инжира я получила в подарок. За годы сомнений нужна мне эта экзотика или нет я прочитала очень много статей о выращивании инжира. Теперь пришло время все знания применить на практике.
Победительница проекта «Четыре дачи» рассказала, как вырастить инжир в Ростовской области

Выбор сорта инжира

Очень важно правильно выбрать сорт. Если в южных регионах можно выбирать любой, то в нашем регионе это должен быть ранний сорт, чтобы он успел дать как можно больше зрелых плодов до наступления заморозков. Подаренный мне саженец как раз оказался сортом на миллион. В нем совместились все лучшие качества. Он был зимостойкий, мог выдержать до -25 градусов. Созревали плоды очень рано, а это именно то, что я хотела. И еще этот сорт ремонтантный. Плоды на нем появляются на побегах, которые вырастают за вегетативный период. Фиги до 100 граммов и более с очень вкусной и сочной мякотью. Назывался этот сорт Брунсвик.

Сейчас я выращиваю много разных сортов инжира. Но тот самый первый, Брунсвик, стал моим любимым.
В нашем регионе можно выращивать следующие сорта: Далматский, Белый Адриатический, Грушевый, Медовый.

Место и способ посадки

Так как инжир - это субтропическое растение, выращивать, как яблоню или грушу, его не получится. Но и сложностей особых нет. Танец с бубном плясать не придется. Выбираем хорошо освещенное место. Желательно, чтобы от сквозняков и зимних холодных ветров это место было загорожено стеной. Инжир не зря называют пристенной культурой.
А теперь очень важный момент. Посадить саженец нужно под углом 45 градусов. Это делается для того, чтобы ветки можно было пригнуть к земле, когда придет время укрыть инжир.
В более северных регионах нужно выкопать траншею и в нее посадить саженец, также с наклоном. Чем севернее регион, тем глубже будет траншея.

Инжир хорошо отзывается на органику, поэтому посадочную яму можно заправить перегноем и компостом.
Лучшее время для посадки инжира - это весна. За вегетативный период деревце успеет укорениться, адаптироваться, а значит, хорошо перезимует. Для инжира это очень важно.

Укрытие на зиму.
Инжир нужно обязательно укрывать на зиму. В нашем регионе, а также в средней полосе применяется такое же укрытие, как для винограда и роз.

- Я пригибаю ветви к земле и накрываю агроспаном. Этого укрытия достаточно для того, чтобы ветви не замерзли зимой. Укрывать инжир нужно после первых заморозков, когда среднесуточная температура опустится до 0...-1 градуса, - добавляет владелица ягодного питомника.

Нормировка побегов для раннего созревания плодов

Весной инжир просыпается медленно, и это даже хорошо. Возвратные заморозки не принесут вреда. Когда побеги начнут расти, нужно выломать лишние, как у винограда. Оставить побеги на расстоянии 15-20 сантиметров друг от друга.

А в конце июля, когда деревце покажет весь свой потенциал, верхушки побегов нужно прищипнуть. Все равно все плоды не успеют созреть. А прищипка позволит получить большее количество зрелых плодов. Дерево не будет тратить силы на ненужные фиги.
Инжир очень быстро растет, поэтому он простит вам все ошибки, связанные с формировкой и обрезкой.

Полив инжира
Молодые растения нужно поливать несколько раз в неделю. Взрослые растения достаточно будет поливать 1 раз в две недели.
При созревании плодов мы прекращаем поливать растение. Иначе плоды будут водянистые и совершенно не будут храниться.
Если сухая осень, то перед заморозками нужно обязательно сделать влагозарядный полив. Это будет способствовать хорошей зимовке инжира.

Защита от вредителей и болезней

Инжир - это такое же дерево, как яблоня или черешня, поэтому оно тоже подвержено вредителям и болезням.
Обработки фунгицидом весной я провожу обязательно. Несмотря на то, что за пять лет выращивания я не заметила на инжирных деревьях вредителей и болезней.

Хранение плодов инжира

Фиги хранятся недолго. Без холодильника в течение суток начинается процесс брожения. В холодильнике - не более четырех дней. Поэтому плоды нужно сразу употребить в пищу или переработать для продолжительного хранения. Мне очень понравилось варенье из инжира. Вот это действительно деликатес. Если и вам захотелось попробовать такое варенье, то пора задуматься о посадке инжира.
А мне остается только пожелать вам успехов в садоводстве. Надеюсь, что вы поделитесь этой информацией с друзьями-садоводами.
Фото: Елена Нормухаметова.
Подписывайтесь на DONDAY
Яндекс Дзен
Телеграмм
Вконтакте
7 0
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ
Главная
Сетевое издание - новостной портал donday.ru
Реестровая запись СМИ
ЭЛ № ФС77 - 76489 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 02.09.2019 г.
Учредитель: ООО "Смарт Медиа"
Главный редактор - Головина Н.Ю.
Эл.почта редакции: glavred@donday.ru
Телефон редакции: 8(863)236-46-00, +7(950)852-20-20