12 апреля православные ростовчане отметят Пасху. Еще неделей ранее на прилавках магазинов появились десятки пасхальных куличей — главное блюдо праздника. Уже многие продегустировали сдобную выпечку, не исключено, что это продолжится на следующей неделе. Врач Алла Молчанова объяснила, что частое употребление такого десерта может обернуться не только увеличением веса, но и проблемами со здоровьем.
Чтобы избежать этого, важно не злоупотреблять пасхальным куличом. Безопасная норма выпечки для взрослого человека составляет 50-80 граммов (это один кусочек) не чаще 2–3 раз в день и не ежедневно.
Один средний кусочек кулича (100 г) может содержать 350–450 ккал. Резкий выброс инсулина, вызванный сочетанием сахара и муки, провоцирует скачок сахара в крови, за которым следует резкий спад. Это вызывает сонливость, вялость и через 2-3 часа - зверский аппетит.
Алла Молчанова рекомендует есть кулич в первой половине дня (до 14:00).
