Как праздновали Новый Год во времена СССР
Гастрономические атрибуты торжества 70-80-х годов: салат «Оливье», заливная рыба, елка со стеклянными игрушками, а также «Голубой огонек».
Фото: группа ВК Вселенная историй
Жители донской столицы уже во всю готовятся к празднованию Нового года. Украшения елки, покупки подарков, закрыть дедлайны — все это уже стало обычным явлением в декабрьской суете. Во время СССР подготовка и празднования главной даты в году выглядело несколько по-иному. Ростовской краевед Леонид Санкин рассказал DonDay о традициях и о главных атрибутах торжества 70-80-х годах.
![Как праздновали Новый Год во времена СССР]()
К празднованию Нового года начинали готовиться за месяц. На столах всё чаще можно было увидеть традиционные салаты «Селёдка под шубой» и «Оливье». А ещё появился новый хит в кулинарии — слоёный салат с рыбными консервами «Мимоза». В качестве закуски стали подавать гренки со шпротами. Вместо пирога на десерт всё чаще покупали торт «Наполеон».
![]()
В 70‑е годы в СССР ознаменовались появлением целой плеяды музыкальных талантов. Лучшие исполнители обязательно выступали на «Голубом огоньке», который начал выходить с 1962 года. Состоялась премьера фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Этот фильм стал настоящим символом Нового года. Его традиционно показывали в новогоднюю ночь.
![]()
Кроме интересных передач и фильмов, можно было посетить новогодние мероприятия .
В то время в каждой школе и детских садах устраивали новогодние елки. Обязательно надевали маскарадные костюмы: мальчики были в образе медведей, а девочки — снежинками.
![]()
На Новый год дарили женщинам духи, а мужчинам — бритву с плавающими ножами, хотя они по-прежнему были весьма дефицитны.
В то время уже были искусственные елки. Зачастую покупали таких новогодних красавиц. Поскольку живая елка обходилась дорого. Но и такой дорогостоящий новогодний атрибут красовался в квартирах.
![]()
Украшали елку в одном стиле. Были тогда популярны стеклянные игрушки. Помимо традиционных звездочек и снежинок, на елках появлялись персонажи — символы времени: красноармейцы, космонавты, тракторы, ракеты, корабли, ледоколы и белые мишки (как символы арктических экспедиций). Самые красивые развешивали в самом центре. На ветки клали дождик чаще всего серебристого цвета. В завершении на макушке обязательно устанавливали стеклянную верхушку или звезду. Также для новогодней атмосферы создавали имитацию снега из ваты. Внизу под елкой традиционно ставили пластмассовых деда Мороза и снегурочку. Устанавливали главный новогодний атрибут в центре комнаты или возле окна.
Именно в эти времена было принято считать что декабрьский праздник является семейным. Ближе к ночи 31 декабря семьи собирались за праздничным столом с различным явством и ждали наступления нового года.
![]()
С январскими выходными тогда тоже было все по-другому. День 1 января стал выходным вскоре после Великой Отечественной войны. Однако новогодние каникулы были только у детей. Со 2 января все выходили на работу. Отмечать праздник несколько дней было не принято.
Но не смотря на отличия празднования Нового года и тогда и сейчас все с нетерпением его ждали и во время боя куратнов загадывали заветные желания, в надежде, что они сбудутся.
К празднованию Нового года начинали готовиться за месяц. На столах всё чаще можно было увидеть традиционные салаты «Селёдка под шубой» и «Оливье». А ещё появился новый хит в кулинарии — слоёный салат с рыбными консервами «Мимоза». В качестве закуски стали подавать гренки со шпротами. Вместо пирога на десерт всё чаще покупали торт «Наполеон».
В 70‑е годы в СССР ознаменовались появлением целой плеяды музыкальных талантов. Лучшие исполнители обязательно выступали на «Голубом огоньке», который начал выходить с 1962 года. Состоялась премьера фильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!». Этот фильм стал настоящим символом Нового года. Его традиционно показывали в новогоднюю ночь.
- Обычно советское телевидение после 23.00 часов прекращало работу. Исключением была новогодняя ночь.
После боя курантов шел Голубой огонёк, затем Мелодии и ритмы зарубежной эстрады, где вместе с балетом Фридрихштатпалас из ГДР и певцами из социалистических стран иногда показывали тогдашних кумиров эстрады Группы АББА и Бони М.
После боя курантов шел Голубой огонёк, затем Мелодии и ритмы зарубежной эстрады, где вместе с балетом Фридрихштатпалас из ГДР и певцами из социалистических стран иногда показывали тогдашних кумиров эстрады Группы АББА и Бони М.
Кроме интересных передач и фильмов, можно было посетить новогодние мероприятия .
В то время в каждой школе и детских садах устраивали новогодние елки. Обязательно надевали маскарадные костюмы: мальчики были в образе медведей, а девочки — снежинками.
- Родителям на работе выдавали приглашения на праздничные выступления, где кроме новогоднего представления давали подарки, состоявшие из конфет, шоколадок, мандаринок и вафлей. Лучшие представления в городе проводились во Дворце спорта, где Дед Мороз и Снегурочка катались на льду, а также в цирке, — вспоминает Леонид Санкин.
На Новый год дарили женщинам духи, а мужчинам — бритву с плавающими ножами, хотя они по-прежнему были весьма дефицитны.
В то время уже были искусственные елки. Зачастую покупали таких новогодних красавиц. Поскольку живая елка обходилась дорого. Но и такой дорогостоящий новогодний атрибут красовался в квартирах.
Украшали елку в одном стиле. Были тогда популярны стеклянные игрушки. Помимо традиционных звездочек и снежинок, на елках появлялись персонажи — символы времени: красноармейцы, космонавты, тракторы, ракеты, корабли, ледоколы и белые мишки (как символы арктических экспедиций). Самые красивые развешивали в самом центре. На ветки клали дождик чаще всего серебристого цвета. В завершении на макушке обязательно устанавливали стеклянную верхушку или звезду. Также для новогодней атмосферы создавали имитацию снега из ваты. Внизу под елкой традиционно ставили пластмассовых деда Мороза и снегурочку. Устанавливали главный новогодний атрибут в центре комнаты или возле окна.
Именно в эти времена было принято считать что декабрьский праздник является семейным. Ближе к ночи 31 декабря семьи собирались за праздничным столом с различным явством и ждали наступления нового года.
-Вечером родители накрывали стол, где обязательно присутствовали салат Оливье, жаренная птица, селедка под шубой, мандарины, торт и шампанское.- Дети пили лимонад и ситро. Иногда привезенные из Новороссийска заморский напиток «Пепси-Колу», — добавил ростовской краевед.
С январскими выходными тогда тоже было все по-другому. День 1 января стал выходным вскоре после Великой Отечественной войны. Однако новогодние каникулы были только у детей. Со 2 января все выходили на работу. Отмечать праздник несколько дней было не принято.
Но не смотря на отличия празднования Нового года и тогда и сейчас все с нетерпением его ждали и во время боя куратнов загадывали заветные желания, в надежде, что они сбудутся.
Предыдущая статья
Авария привела к массовому отключению света в Донецке Ростовской области
Следующая статья
На Ростов обрушилась метель 13 декабря
Смотрите также:
