Продукты подорожали из-за увеличившихся затрат производителей на корм, упаковки и обслуживание оборудования.
Причина - ослабление рубля, рост потребительского спроса, увеличение затрат производителей и снижение предложения отдельных товаров. Из-за этого подскочили цены на импортные кормовые добавки и обслуживание заграничного оборудования. Параллельно пришлось больше платить за зерно на внутреннем рынке. А вспышки птичьего гриппа еще больше усугубили ситуацию. Производители повысили цены, чтобы возместить все эти затраты. Помимо мяса, как следствие, увеличилась и стоимость полуфабрикатов, фарша.
Также аналитики выявили рост цен на рыбу (охлажденную и живую). Рыба подорожала из-за повышенных расходов на обслуживание импортного оборудования. По этой же причине на Дону замедлился темп снижения цен на подсолнечное и сливочное масла.
