Средние цены на продукты прожиточного минимума увеличились примерно на 5%.
За год увеличилась стоимость килограмма говядины — с 344 до 346 рублей. Подорожали и другие виды мяса: свинина — с 253 до 267 рублей, баранина — с 379 до 405, охлажденные куры — с 129 до 139, мороженая рыба — с 237 до 243 и соленая сельдь — с 203 до 211. Выросла цена на сливочное масло — с 512 до 531 рубля, на подсолнечное — с 96 до 123 и маргарин — с 117 до 128. Больше стали просить в магазинах за молочные продукты: килограмм сметаны — 226 рублей, что на 7 рублей дороже, чем в прошлом году; кисломолочные продукты — с 77 до 78 рублей; жирный творог — с 308 до 329; твердые и мягкие сычужные сыры — с 508 до 538.
В донском регионе подорожали куриные яйца (десяток) — с 64 до 76 рублей, сахар — с 26 до 47, карамель — с 201 до 207, печенье — с 162 до 169, байховый черный чай — с 798 до 875, поваренная соль — с 12 до 13 и пшеничная мука — с 34 до 39. Подешевел лишь килограмм черного перца. В январе 2021 года он стал стоить 1 785 рублей, что на 24 меньше, чем за аналогичный период 2020-го.
Цена на хлеб из ржаной муки увеличилась с 47 до 55 рублей, а из пшеничной — с 40 до 47. Похожая ситуация сложилась с манной крупой — подорожала с 37 до 43 рублей. Килограмм гороха и фасоли обойдется дончанам в 58 рублей, что на 7 рублей выше, чем в январе 2020 года. Гречневая крупа подорожала на 25 рублей — до 80, а овсяная и перловая — на 2 рубля, до 34. Килограмм вермишели теперь стоит 81 рубль, а раньше — 73. Дешевле стало стоить пшено — 51 рубль, а за год до этого — 57 рублей.
Подорожание коснулось фруктов и овощей. Килограмм картофеля обойдется в 31 рубль — на 8 выше, чем в 2020 году. Репчатый лук продается в магазинах Ростовской области за 25 рублей, а стоил 23. Столовая свекла подорожала с 26 до 35 рублей, морковь — с 23 до 34, огурцы — со 135 до 162, помидоры — со 124 до 153, яблоки — с 69 до 81, апельсины — с 91 до 106, виноград — со 161 до 175 и бананы — с 73 до 74. Не изменилась цена на белокочанную капусту — 20 рублей за килограмм.
