До назначения на должность заместителя главы по вопросам строительства и архитектуры он в течение четырех лет возглавлял муниципальное казенное учреждение «Управление водопроводно-канализационного хозяйства Ростова-на-Дону».
Олейников начал свою карьеру после окончания Ростовского государственного строительного университета. Работал в Департаменте строительства донской столицы. За шесть лет успел пройти путь от заместителя начальника отдела до генерального директора муниципального казенного предприятия «Объединенная дирекция строящихся объектов Ростова-на-Дону».
