Бодрящий запах по утрам, незаменимый атрибут бизнес-переговоров и дружеских посиделок - кофе уже давно перерос рамки простого стимулятора. Он вошел в культуру, став знаком комфорта и одним из самых востребованных продуктов на планете.
История праздника
Поэтому неудивительно, что у этого напитка есть свой международный день. Каждый год 1 октября Всемирный день кофе объединяет миллионы людей на всех континентах, подчеркивая значимость кофейной промышленности.
Международный день кофе был официально учреждён в 2014 году на заседании Международного совета по кофе в Милане, Первое официальное празднование Международного дня кофе состоялось 1 октября 2015 года.
Учреждение этого торжества преследовало цель сплотить поклонников бодрящего напитка в глобальном масштабе. Кроме того, выразить признательность и помочь кофейной индустрии, особенно земледельцам, благосостояние которых неразрывно связано с объемом собранного кофе.
Кофе сыграл важную роль в развитии культуры и общества. В арабском мире кафе были центрами развлечений, а в Европе - интеллектуальной жизни и политических дебатов. Сегодня кафе продолжают служить местом для творчества, общения и культурного обмена.
Малоизвестные факты о кофе
- Кофе — ягода. Кофейные зерна на самом деле являются семенами кофейных ягод. В каждой ягоде обычно находится два семени, но иногда встречается и одно — его называют пиберри и считают деликатесом.
- Длительность эффекта. Кофеин начинает действовать примерно через 10 минут после употребления. Максимальная концентрация в крови достигается через 45 минут.
- Древний запрет. Кофе несколько раз пытались запретить по всему миру, включая Мекку в XVI веке и Швецию в XVIII веке, где напиток называли «заговором против королевства».
Как отмечают праздник в мире
В честь Дня кофе 1 октября по всему миру проводятся разнообразные мероприятия. Так, многие кофейни и сети предлагают гостям бесплатную чашку кофе или значительные скидки.
Кроме того, в крупных городах проходят фестивали, посвященные кофейной культуре, с соревнованиями бариста, лекциями о технологии обжарки и ярмарками.
