Секреты донской кухни: Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский приехали в Ростов за раками

Продавцы местных рынков рассказали телеведущей о нюансах приготовления.

Секреты донской кухни: Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский приехали в Ростов за раками

Знаменитая актриса и телеведущая Юлия Высоцкая славится не только ролями в кинокартинах, но и необыкновенными кулинарными способностями. Не один десяток лет артистка ведет кулинарную передачу, а последнее время она освоила и YouTube. В своей программе «Мне это нравится!» она делится впечатлениями из своих поездок, привозит вкусные продукты и пробует местную стряпню.

Очередной выпуск был посвящен донской кухне. Актриса вместе с мужем, режиссером Андреем Кончаловским, приехала в Ростов. Супруги посетили Центральный рынок города и ушли оттуда с полными сумками. Так как Ростов славится рыбными продуктами, а особенно раками, актриса начала «охоту» именно на них.
Секреты донской кухни: Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский приехали в Ростов за раками
Посетив Северный, Нахичеванский и Центральный рынки, телеведущая выбрала одних из самых крупных и дорогих раков на Центральном рынке. Стоимость их - 1 800 рублей за килограмм. Продавщица, разбиравшая ползающих членистоногих, видимо, не узнала Высоцкую и предупредила, что раки-то дорогие, и она советует ей подобрать что-то подешевле. В ответ Высоцкая рассмеялась и все-таки взяла понравившийся товар.

Актрисе было интересно, как же готовят на Дону раков. Продавщица рассказала, что после закипания их нужно варить не более 10 минут, после чего выключить огонь и оставить раков в кастрюле примерно на 40 минут, добавив по вкусу соль и укроп. Высоцкая была удивлена такому рецепту.
Секреты донской кухни: Юлия Высоцкая и Андрей Кончаловский приехали в Ростов за раками
Она не знала, что после варки раки должны еще «отдохнуть» в горячей воде.

В мясном отделе телеведущую все же узнали. Продавцы сала не только выбрали для нее лучшие продукты, но и подарили цветы и по-ростовски расцеловали актрису.

Напоследок Высоцкая вместе с мужем посетила уютные заведения Ростова, где их угостили вкуснейшими местными раками и пивом. Узнавшие телеведущую на улицах города ростовчане просили у нее автограф и были рады неожиданной встрече на рынках.
Подписывайтесь на DONDAY
Яндекс Дзен
Телеграмм
Вконтакте
0 0
САМОЕ ПОПУЛЯРНОЕ
Главная
Сетевое издание - новостной портал donday.ru
Реестровая запись СМИ
ЭЛ № ФС77 - 76489 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 02.09.2019 г.
Учредитель: ООО "Смарт Медиа"
Главный редактор - Головина Н.Ю.
Эл.почта редакции: glavred@donday.ru
Телефон редакции: 8(863)236-46-00, +7(950)852-20-20