Рестораторы Ростовской области попросили разрешить работать до полуночи
Сейчас предприятия общественного питания закрываются в 21:00.
Фото: donday.ru
Рестораторы Ростовской области обратились к региональному правительству, главному санитарному врачу и оперативному штабу с просьбой смягчить действующие ограничения по COVID-19 и разрешить работать до полуночи. От имени представителей отрасли на пресс-конференции 1 декабря выступил генеральный директор ООО «Управляющая компания “РестПрофи”» Алексей Заяц.
По словам бизнесмена, ограничение по времени – абсолютно нелогичное. Предприятия общественного питания не являются источником распространения коронавируса. Тем более что посетить их можно только при наличии QR-кода или справки о перенесенном не более полугода назад заболевании, а весь персонал в заведениях привит. Фактически они являются COVID-free зонами. Поэтому совершенно непонятно, почему кафе, рестораны, бары и клубы должны закрываться в 21:00, а не, допустим, в 23:00.
Только в ноябре из-за ограничения по времени заведения общепита потеряли 30% выручки. И, по прогнозам экспертов, ситуация будет усугубляться. При этом совершенно непонятно, как быть в сложившейся ситуации ночным заведениям. Приостановить свою деятельность они не могут, как и не исполнять обязательства перед персоналом, поэтому единственный для них способ выжить – уйти в серый сектор.
– Прекрасно понимаю тех, кто идет на риски и продолжает работать после 21:00. Их толкают на это, – заявил Алексей Заяц.
В качестве альтернативы ресторатор привел в пример Нижний Новгород, где до полуночи работают только те заведения общепита, которые не проверяют QR-коды. Остальные могут обслуживать посетителей круглые сутки.
Опасаются представители отрасли и возможных еще более жестких ограничений перед новогодними праздниками.
– В преддверии наступающих новогодних мероприятий и праздничных каникул просим разъяснения условий работы отрасли общепита и гостеприимства, – сказала глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Ростовской области Карина Шатворян.
Власти заявляют, что различные предложения по изменению ограничений обсуждаются, но пока не озвучиваются.
По словам бизнесмена, ограничение по времени – абсолютно нелогичное. Предприятия общественного питания не являются источником распространения коронавируса. Тем более что посетить их можно только при наличии QR-кода или справки о перенесенном не более полугода назад заболевании, а весь персонал в заведениях привит. Фактически они являются COVID-free зонами. Поэтому совершенно непонятно, почему кафе, рестораны, бары и клубы должны закрываться в 21:00, а не, допустим, в 23:00.
Только в ноябре из-за ограничения по времени заведения общепита потеряли 30% выручки. И, по прогнозам экспертов, ситуация будет усугубляться. При этом совершенно непонятно, как быть в сложившейся ситуации ночным заведениям. Приостановить свою деятельность они не могут, как и не исполнять обязательства перед персоналом, поэтому единственный для них способ выжить – уйти в серый сектор.
– Прекрасно понимаю тех, кто идет на риски и продолжает работать после 21:00. Их толкают на это, – заявил Алексей Заяц.
В качестве альтернативы ресторатор привел в пример Нижний Новгород, где до полуночи работают только те заведения общепита, которые не проверяют QR-коды. Остальные могут обслуживать посетителей круглые сутки.
Опасаются представители отрасли и возможных еще более жестких ограничений перед новогодними праздниками.
– В преддверии наступающих новогодних мероприятий и праздничных каникул просим разъяснения условий работы отрасли общепита и гостеприимства, – сказала глава представительства Федерации рестораторов и отельеров России в Ростовской области Карина Шатворян.
Власти заявляют, что различные предложения по изменению ограничений обсуждаются, но пока не озвучиваются.
Предыдущая статья
Новых зараженных COVID-19 нашли во всех муниципалитетах Ростовской области
Следующая статья
Донские единороссы принимают обращения жителей и проводят акции в поддержку медиков
Смотрите также:
