Гадание на варениках: ростовчанам рассказали, как правильно проводить старый год

Жители Ростовской области готовятся отметить Старый Новый год. В ночь на 14 января ростовчане вновь соберутся за праздничными столами, чтобы отметить этот особенный день.

Главная традиция Старого Нового года – гадание на варениках. В каждый вареник кладут что-то необычное, а тот, кому попадётся сюрприз, должен интерпретировать его значение. Это не просто игра — это некий «ритуал ожидания», способ узнать о том, что принесёт грядущий год. О том, как правильно проводить Старый Новый год и других традициях праздника подробнее в нашем материале.

История праздника

Старый Новый год - живое напоминание о смене календарных систем. Он не является самостоятельным, а представляет собой Новый год, рассчитанный по-старому, юлианскому календарю, который Россия использовала до 1918 года. После перехода на современный григорианский календарь дата сместилась, но многие люди сохранили привычку отмечать наступление года по прежнему исчислению. Так и появился этот уникальный день, который с большой теплотой отмечают в кругу семьи. Более подробно про историю праздника мы писали в прошлом материале. 

Дата этого праздника фиксирована. Его всегда отмечают в ночь на 14 января. В 2026 году этот вечер выпадает на вторник.

Основные традиции старого Нового года

В ночь на 14 января ростовчане собираются за семейным столом. Застолья — главная традиция: подают салаты, мясные блюда и шампанское. Елку держат до этого дня, чтобы завершить новогодний цикл.

Особо популярен Васильев вечер 13 января — время гаданий. Девушки льют воск в воду, чтобы увидеть будущее, или слушают разговоры за окном для предсказаний.

Название «Васильев вечер» также известно как Щедрый вечер, потому что в этот день, по старинным обычаям, устраивали щедрые застолья, угощали соседей и устраивали ритуальные обходы с песнями и поздравлениями. Главной целью было задобрить судьбу на грядущий год, очистить дом от негативной энергии и укрепить семейный уют.

В некоторых регионах сохранились посевы: дети рассыпают зерно в доме, желая урожая и благополучия.

Перед тем как начать посевать, спросите у хозяев дома разрешение. После их одобрения начните посыпать зернами их дома и петь посевалки. Хозяева обязательно должны подарить вам деньги или сладости, чтобы грядущий год не был полон хлопот и несчастья.

Посевать начинают с самого утра, и по традиции этим должны заниматься исключительно мальчики. Считается, что первый вошедший в дом на Старый Новый год мужчина (особенно мальчик) приносит удачу на весь год, в то время как появление девушки предвещает неприятности.

Для проведения обряда посевальщики запасаются мешочком с различными зернами: пшеницей, ячменем, гречкой или рисом.

Важно помнить, что после завершения посевания убирать рассыпанное зерно категорически запрещено. Оно должно оставаться на месте, символизируя будущий урожай и благополучие.  Колядки — еще один элемент: по традиции народ поет песни и получает угощения.

Праздничный стол в этот день должен быть щедрым, с кутьей, пирогами, блинами и запеченным мясом. Главным угощением традиционно выступал жареный поросенок, который рассматривался как символ плодородия и будущего благополучия хозяйства. Часто на столе появлялись также блины, пироги и разнообразные мясные блюда. Считалось, что чем богаче и разнообразнее праздничное угощение, тем удачнее и сытнее пройдет наступающий год.

Гадания на варениках в старый Новый год

Еще одно традиционное блюдо — вареники с сюрпризами, по которым гадают о будущем. В каждый вареник кладут что-то необычное, а тот, кому попадётся сюрприз, должен интерпретировать его значение. Главное – случайно не сломать зуб, пока будешь есть вареник.

· Монета — знак удачи и богатства в наступающем году. Можно положить разный номинал: 50 копеек, рубль, два, пять. В зависимости от попавшейся монеты делают вывод, насколько финансово успешным будет год.

· Черный перец — острые ощущения. Одни считают, что это предвестник романтики и любви, но не спокойной и «сладкой», а с перчинкой и бурей эмоций. Другие трактуют как серьезные перемены в жизни любого плана. Перед фаршировкой вареников перцем определитесь со своим предпочтением, а потом расскажите о нем гостям.

· Горох — к путешествию. Горошину нужно предварительно отварить до готовности. В противном случае вашего гостя ожидает «путешествие» к стоматологу, но оно его не порадует. Если гороха под рукой не оказалось, можно заменить его на нут или чечевицу.

· Фасоль — пополнение в семье, рождение ребенка. Если такая начинка попадется людям зрелого возраста, можно трактовать это как ожидание появления внуков. Как вариант, фасоль может означать крепкое здоровье.

· Хлеб — к благополучию дома. Здесь нет акцента на финансах, но от голода и холода страдать не придется. Этот знак — о гармонии, дружной семье и уютной атмосфере.

· Кольцо — предвестник свадьбы. Если оно попалось гостю, который уже связан узами брака, не нужно расстраиваться, предполагая развод. В этом случае кольцо свидетельствует об укреплении семейных уз.

· Лавровый лист — к карьерному росту. В древности лавровым венцом награждали победителей состязаний. Сейчас символ обещает добрую славу в делах.

· Грецкий орех — к здоровью и долголетию. Целиком в вареник его помещать не надо, тем более в скорлупе. Хватит одной небольшой дольки.

· Нитка — обещание дальней дороги. В отличие от гороха, это может быть путешествие-отдых, но необязательно. Возможно, речь идет о командировке или переезде. Имеет смысл рассмотреть, какого цвета нить. Если красная, поездка будет веселой. Зеленая — отправитесь за границу. Если белая, то все пройдет легко. Нитка с узелками означает трудности на пути.

· Сахар, цукаты — та самая дольче вита — сладкая жизнь, о которой любят петь в песнях. Считайте, что вы ступили на светлую полосу, и она продлится целый год.

Традиция особенно популярна в Краснодарском крае, Ростовской области и других южных регионах России, но не на севере страны.

Что нельзя делать в старый Новый год

Существует поверье, что вместе с мусором из дома можно вынести удачу, счастье и благополучие, накопленные за прошедший год. Запрет связан с представлением о доме как о сакральном пространстве, в котором хранится положительная энергия. Вынос мусора приравнивается к избавлению от всего хорошего, что было нажито, и может предвещать финансовые трудности и неудачи в новом году. Поэтому лучше провести генеральную уборку накануне праздника, а мусор выносить до и после него, чтобы не лишиться удачи и процветания.

Труд в этот день тоже считается плохой приметой, которая предвещает тяжелый и безрадостный год, полный забот и лишений. Праздник предназначен для отдыха, веселья и общения с близкими, а не для изнурительной работы. А существующий запрет давать деньги связан с опасением привлечь в свою жизнь финансовые трудности и долги на весь год вперед.

Конфликты и споры в старый Новый год могут привести к разладу в семье и несчастьям. День должен быть наполнен позитивными эмоциями, радостью и гармонией. Поэтому постарайтесь избегать любых ссор и разногласий, проявлять терпимость и понимание к окружающим, чтобы обеспечить мир и благополучие в доме. Считается, что положительные эмоции притягивают удачу и счастье, а негативные — несчастья и болезни.