Весь мир 10 июня отмечает праздник мороженого. Того самого десерта, который освежает в жаркую погоду. Любовь к нему возникла еще с детства и не утихает до сих пор. В России разработали десятки тысяч рецептов десерта. Его подавали с разными начинками и в различных формах. Донская столица не отставала от трендов, впоследствии были созданы свои авторские вкусы с учетом особенности региона. Редакция DonDay в честь праздника вспоминает самые необычные рецепты десерта.
Мороженое со вкусом донских раков, а также десерт со вкусом бородинского хлеба. Эти вкусы можно было найти в известной джелатерии Ростова. Олимпийская чемпионка по гандболу Владлена Бобровникова и ее супруг, итальянец Федерико Абис, уже много лет управляют этим бизнесом, что позволяет им генерировать разнообразные концепции. На создание мороженого со вкусом донских раков у авторов ушла неделя. Было изготовлено кило лакомства к 23 февраля в 2024 году.
В настоящем времени в джелатерии можно найти более традиционные вкусы. К примеру, разнообразие фруктов, печенья или карамели.
Еще одна новинка для ростовчан - жареное мороженное. Шарик пломбира, панированный в хрустящих сухарях и обжаренный во фритюре до золотистой корочки. При подаче десерт поливают шоколадным топпингом и посыпают пудрой.
Добавим, что горожане отдают предпочтение более классическим вкусам, которые никогда не теряют популярности. Это пломбир и шоколадное мороженое.
