Жители Ростовской области пережили настоящую лютую зиму в 2026 году. С приходом тепла люди стали чаще болеть вирусными инфекциями. Это связано с тем, что зимой иммунитет ослабевает, и вирусам легче проникнуть в организм. Врач Алла Молчанова рассказала, какие продукты необходимы для укрепления иммунитета.
Специалист порекомендовала обратить внимание на зелень, кисломолочные продукты и сезонные ягоды и фрукты.
Кроме того, врач напомнила о свойствах проростки и микрозелени. Семена пшеницы, гороха, маша, подсолнечника, брокколи на стадии проростков содержат в пять-десять раз больше активных веществ, чем взрослое растение.
В проростках пшеницы имеются цинк, селен, витамины группы В и Е. Они поддерживают нервную систему (весной многие раздражительны), кожу и волосы. В проростках брокколи - сульфорафан, который активирует противораковую защиту и помогает печени обезвреживать токсины. Но будьте осторожны. Проростки не рекомендуется употреблять при заболеваниях желудка и кишечника (гастрит, язва, панкреатит, колит).
Весной на прилавках появляется много красивых, но абсолютно пустых фруктов. Привозные клубника, абрикосы, персики часто обработаны химией и сорваны зелёными. Пользы в них ноль. Лучше отдать предпочтение яблокам и цитрусовым. Клубнику и черешню лучше дождаться местную, июньскую.
Еще стоит не забывать про орехи. Миндаль, грецкие, кедровые орехи, семена льна, подсолнечника, кунжута – это цинк, селен, магний и витамин Е. Цинк и селен особенно важны для противовирусной защиты. Без них иммунные клетки просто не активируются.