Ольга Бильская делится своими изысканными рецептами домашней кухни. За 25 лет она освоила множество блюд, и сегодня рассказала, как приготовить вкусную гречку по-купечески — идеальное блюдо для Великого поста.
Ингредиенты:
Гречка
Грибы
Лук
Морковь
Растительное масло
Сладкий перец
Приготовление:
На сухой сковороде обжарьте грибы до румяной корочки.
Добавьте немного масла и лук, затем нарежьте кубиками морковь и сладкий перец.
Обжарьте все овощи вместе до мягкости.
В конце добавьте зелень, соль и перец.
Выложите все ингредиенты в форму, засыпьте промытую гречку, залейте водой и отправьте в духовку до готовности.
Приятного аппетита!