Специалисты отделения ЦБ по Ростовской области проанализировали динамику потребительских цен в январе. Согласно опубликованным данным, месячный прирост инфляции составил 1,48%, а в годовом выражении показатель достиг 6,21%.
Наиболее ощутимо в январе подорожали продукция тепличных хозяйств и овощи открытого грунта. В месячный рост цен вошли такие позиции, как огурцы, помидоры, картофель, капуста и виноград.
Ранее мы писали о том, что в Ростове экзотические фрукты оказались дешевле российских овощей. К примеру, цена за кило бананов составила 169 рублей, в свою очередь, огурцы за ту же массу — 449 рублей, помидоры — 229 рублей.
Из-за такой стоимости огурцов и помидоров овощи стали попросту недоступны для среднестатистических покупателей. Людям проще за такие деньги купить кило свиных ребер.
Аналитики ЦБ объясняют это увеличением затрат сельхозпроизводителей. В зимний период тепличные комбинаты вынуждены были нести дополнительные расходы на отопление и искусственное освещение растений. Также на стоимости овощей сказалось удорожание хранения урожая, собранного осенью, что связано с индексацией коммунальных тарифов. Аномальное похолодание в начале января, когда температура в регионе опускалась до -15 градусов, потребовало еще больших энергозатрат.
Дополнительным фактором давления на цены стал высокий потребительский спрос в период новогодних каникул. Примечательно, что, несмотря на скачок в январе, в целом за последние 12 месяцев плодоовощная продукция в области стала дешевле на 1,93%.
Ценовые изменения также коснулись сферы общественного питания. Услуги кафе и ресторанов подорожали как в месячном, так и в годовом исчислении. В Центробанке пояснили, что предприятия общественного питания столкнулись с ростом закупочных цен на продукты, увеличением стоимости аренды и оплаты труда персонала. Повышенный интерес посетителей к заведениям во время праздничных выходных также позволил бизнесу скорректировать цены.