История холодного кофе уходит корнями в XVII век, в Индонезию. Голландские купцы, исследуя новые торговые пути, обнаружили уникальный способ заваривания кофе. Это было необходимым решением для моряков, отправляющихся в долгие плавания. Холодный кофе давал им возможность утолить жажду, не используя ценное топливо для приготовления горячих напитков. В современном мире холодный кофе очень популярен не только в жаркое летнее время, но и зимой.
Трендом 2025 года стал бамбл-кофе — это вкусный холодный напиток, который идеально подходит для вечерних прогулок и незабываемых вечеров. В его основу входят кофе и апельсиновый сок. В нашей постоянной рубрике «Своими глазами» мы узнаем, как делают популярный бабл-кофе в Ростове-на-Дону.